2016 Vinaři míní, EU mění
"Jakákoliv situace, ať je sebehorší, má schopnost se zhoršit."
Murphyho zákony
V roce 1855 byla v souvislosti se světovou výstavou vytvořena klasifikace vín oblasti Bordeuax. V roce 1935 pak byl přijat zákon pro kontrolu kvality vína. Italové se o první stanovení definice kvalitních vín pokusili již v roce 1716 v Toskánsku. První zákon byl přijat v roce 1963. Španělé přijali svůj zákon v roce 1932. Nejstarší vinařský systém je však v Portugalsku a je z roku 1756.
V roce 2009 Evropská unie zavedla nové označení francouzských vín. V nové podobě by se mělo značení objevit v této podobě.
Původní
Nové
AOC (Appellation d' Origine Contrôlée)
AOP (Aapellation d´origine protégée)
VDQS (Vin délimité de qualité supérieure)
AOP nebo IGP
VdP (Vin de Pays)
IGP (Indication géographique protégée)
VdT (Vin de Table)
VdF (Vin de France)
V roce 2010 Evropská unie zavedla nové označení italských vín. V nové podobě by se mělo značení objevit v této podobě.
Původní
Nové
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
DOP
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
IGP (Indicazione Geografica Protetta)