2025 Svatomartinské posvícení Zbiroh
Po dlouhé době bychom měli mít na vína pěkné počasí. Letos jedeme poprvé hromadnou dopravou, bo nemáme řidiče. Nastupujeme u nás do vlaku, přetopeného, tak se raději zbavujeme i na tu chvíli několika vrstev. V Kařeze čekáme sotva 5 minut a jede nám navazující bus do Zbiroha. Nám nevýhodnější zastávka byla zrušena, tak vystupujeme u Zbirovie. Odtud nás čeká stoupání až k pokladně. Svítí sluníčko, ale je tak 8°C.
Kupujeme 2x vstup, 2x kupon a 2x pronajímáme sklenku. První pohled a nové je jen vinařství Ampelos, které je i šlechtitelskou stanicí. Dokonce nejstarší u nás. To už je zde, spolu se Šlechtitelskou stanicí Velké Pavlovice, druhá. Stává se tak hlavní zastávkou. První vzorek je ale mladá Večerka od vinařství Maňák. První vzorek a hned pěkný vzorek! Druhý kupuji právě u Ampelosu a to Vrbosku. Toto víno se potká velmi zřídka. Piju jej tak potřetí. Vracím se a raději beru 2 láhve a rovnou jsou i jejich poslední. Do sklenky dávám Veritas. Opět málo se vidící odrůda. Tu ale máme pravidelně napitou od sousedů ze Znojma. Jinak se taky nevidí. Vrboska je kříženec Tramínu červeného s Čabaňskou perlou, kterou vyšlechtili právě ve Vrbovci. Do knihy byla zapsána v roce 2004. Veritas je kříženec Ryzlinku červeného s Bouvierovým hroznem, vyšlechtěná taky ve Vrbovci. Zápis do knihy se datuje k roku 2001. Konečně se tu objevilo něco zajímavého. Pominu-li, že se má jednat o Svatomartinské vínování. Tedy Svatomartinských nebo mladých vín tu moc není. Na stánku je i zajímavý Hibernal, Kerner, Sylvánské zelené i cuvée Trio (RR,SG a VZ). Kerner je kříženec Trolínského a Ryzlinku rýnského, vyšlechtěn v Německu. Hibernal je kříženec Seibelu a Ryzlinku rýnského, vyšlechtěn taky v Německu. Sylvánské zelené není kříženec, ale starobylá odrůda, kdysi hojně vysazovaná, nyní bohužel upadající. Trio jistě zajímavý počin, akorát už je dost zima, a tak nemá šanci se projevit.
Obcházím stánky a doufám, že najdu ještě něco zajímavého. U vinařství Konečný mají zajímavý Aurelius. Aurelius je kříženec Neuburského a Ryzlinku rýnského, ten byl, pro změnu, vyšlechtěn v Perné. Vyšlechtěn byl stejnou rukou jako Pálava. U stánku Znovínu si všímám neznámé nám to etikety a sloganu „lehké jako pírko“. Nějaká novinka, Kerner, obsah alkoholu 9%, zb.cukr 28,1 g/l, kyselinka 6,8 g/l. Holt reakce na slábnoucí konzumaci alkoholu mladou generací. Pamatuji si na nedávný pokus Lechovických sourozenců „fresh & easy“, kdy to tuším bylo Chardonnay taky s 9% a nižším zb. cukrem. Nutno podotknout, že to nebylo zlý! Tento další počin má toho cukru zbytečně moc.
Jinak se jedná o 18. ročník Svatomartinského posvícení a naší již 14 účast. (Žarošice stále chybí, ale to zmiňuji jen proto, že jako základ používám loňský článek, už bych si jinak nevzpomněl). Krátká účast se chýlí k svému konci v 16.41 nám jede bus. Letos, žádný stolek, žádná výstavka, žádná společná fotka. Cesta Vlakem a busem se ukázala jako dobrá volba.